DAMPAK PENGGUNAAN PUPUK KIMIA ANORGANIK

 DAMPAK PENGGUNAAN PUPUK KIMIA ANORGANIK

Pupuk merupakan salah satu sarana produksi pertanian yang sangat penting dalam keberhasilan produksi pertanian. Pupuk kimia anorganik merupakan pupuk yang paling dominan dipergunakan oleh petani. Penggunaan pupuk kimia anorganik di Indonesia mulai berkembang pesat sejak dicanangkan program Bimbingan Massal (BIMAS) pada tahun 1968 dengan tujuan untuk meningkatkan produksi pertanian. Untuk memenuhi tujuan tersebut diperkenalkan teknologi intensifikasi pertanian yang dikenal dengan istilah Revolusi Hijau. Revolusi hijau ini telah mampu mengubah sikap petani dari anti teknologi menjadi sikap mau memanfaatkan teknologi pertanian modern dimana salah satunya adalah pupuk kimia anorganik.

Sejak diterapkan intensifikasi pertanian tersebut, konsumsi pupuk kimia anorganik berkembang pesat karena varietas-varietas unggul baru yang responsif terhadap pupuk mengharuskan petani menggunakan pupuk kimia anorganik. Demikian juga kebijakan subsidi harganya oleh pemerintah juga merupakan faktor dominan yang ikut berperan dalam meningkatkan penggunaan pupuk kimia anorganik.

Akibatnya penggunaan pupuk organik sejak diterapkannya program intensifikasi pertanian ini mengalami penurunan, terabaikan dan tertinggal.  Dalam kenyataannya, memang revolusi hijau tersebut telah mampu meningkatkan produktivitas, khususnya pada sub sektor pangan. Akan tetapi dengan revolusi hijau yang salah satunya adalah penggunaan pupuk kimia anorganik tersebut telah menimbulkan dampak negatif  yaitu:

1.        Timbulnya degradasi lahan yang cukup besar berupa menurunnya kesuburan dan pemiskinan unsur hara tanah. Menurunnya tingkat kesuburan tanah yang diakibatkan karena adanya gangguan keseimbangan unsur hara dalam tanah. Hasil penelitian yang telah banyak dilakukan oleh berbagai kalangan diketahui bahwa ketidakseimbangan hara dalam tanah menyebabkan fenomena pelandaian produksi (levelling off). Pemupukan N, P dan K dari pupuk kimia anorganik secara terus menerus dalam takaran tinggi diyakini telah menyebabkan ketidak seimbangan hara dalam tanah, menekan unsur hara mikro seperti Cu dan Zn, serta menguras bahan organik tanah yang sangat berperan dalam aktifitas biologi tanah;

2.  Bagi kesehatan manusia kandungan residu kimia yang terserap dalam produk pangan yang membahayakan tubuh manusia;

3.       Tanaman menjadi rentan (tidak tahan) terhadap serangan hama dan penyakit;

4.       Pencemaran lingkungan air dan tanah akibat residu kimia yang ditinggalkan.

Mengutip dari Pusat Penelitian Biologi LIPI bahwa kekhawatiran yang terjadi pada petani Indonesia saat ini adalah kiblat mereka dalam penggunaan pupuk kimia atau non organik.  Bila penggunaan pupuk kimia dibiarkan dalam kurun waktu setidaknya 25 tahun, maka bisa dibayangkan akan terjadi kerusakan pada tanah dan lahan pertanian yang signifikan.

Melihat dampak negatif dari penggunaan pupuk kimia anorganik tersebut, maka ayo mulai beralih menggunakan pupuk organik berbasis lokal dimana menggunakan bahan bahan disekitar kita. Dengan penggunaan pupuk organik yang ramah lingkungan, akan menjamin petani dapat mewujudkan pertanian berkelanjutan (Sustainable Agriculture).  

BIOCHAR, ARANG PEMBENAH TANAH

Berbicara tentang arang, selama ini sebagian besar orang mengenal arang sebagai bahan bakar untuk membuat sate ya sahabat tani... Tetapi untuk arang sekam sudah dikenal luas untuk media tanam dalam pot. 

APA ITU BIOCHAR??

Biochar adalah arang yang dihasilkan dari limbah biomassa (diutamakan limbah pertanian) melalui pembakaran tidak sempurna atau suplai oksigen terbatas (pyrolysis). Biochar merupakan substansi arang yang berpori (porous), sering juga disebut charcoal atau agri-char.

Biochar dapat ditambahkan ke tanah dengan tujuan untuk meningkatkan kesuburan tanah (sebagai pembenah tanah) dan mengurangi emisi dari biomasa (limbah organik padat/sampah) yang secara alami terurai menjadi gas rumah kaca.

Biochar tidak dapat dikatakan sebagai pupuk organik. Biochar adalah pembenah tanah (soil conditioner). Biochar mempunyai banyak manfaat yang bagus untuk memperbaiki kesuburan tanah. 

MANFAAT BIOCHAR

Adapun manfaatnya adalah sebagai berikut:

1. Sebagai tambahan bahan organik dalam tanah
2. Memperbaiki kegemburan tanah
3. Bersifat alkali, sehingga jika diberikan ke tanah yang bersifat masam maka dapat meningkatkan pH tanah
4. Menyediakan habitat yang baik bagi mikroba tanah misalnya bakteri dan fungi (contohnya mikoriza dan aktinomicetes) yang membantu dalam perombakan unsur hara agar unsur hara tersebut dapat di serap oleh tenaman. Dalam jangka panjang biochar tidak mengganggu keseimbangan karbon-nitrogen, bahkan mampu menahan dan menjadikan air dan nutrisi lebih tersedia bagi tanaman.
5. Biochar memiliki sifat fisik berupa luasan permukaan beras sehingga pori-porinya banyak. dengan demikan kemampuan mengikat airnya tinggi. Hal ini sangat cocok digunakan juga di lahan bepasir dan mengatasi kekeringan air dalam tanah karena dapat menyimpan air dan mengurangi penguapan air dari tanah
6. Memiliki Kapasitas Tukar Kation (KTK) yang tinggi. Dengan KTK yang tinggi sehingga mampu mengikat kation - kation tanah yang merupakan nutrisi tersedia yang dapat dimanfaatkan bagi pertumbuhan tanaman. biochar juga dapat dikatakan menyimpan unsur hara agar tidak tercuci dan menguap

APAKAH  BIOCHAR RAMAH LINGKUNGAN??

Biochar dapat bersifat ramah dan aman terhadap lingkungan, jika tidak dengan sengaja melakukan penebangan pohon untuk dibuat arang. biochar dapat dikatakan sebagai salah satu alternatif pengelolaan limbah. Limbah pertanian yang selama ini belum dimanfaatkan secara optimal dan sulit dikomposkan dapat dimanfaatkan untuk biochar.

Bila dikonversi menjadi biochar, maka limbah pertanian tersebut dapat digunakan untuk meningkatkan produktivitas lahan, bertahan lama dalam tanah serta berkontribusi terhadap pengurangan emisi karena tidak cepat hilang melalui dekomposisi.

Proses penanganan limbah yang tidak ramah lingkungan, seperti pembakaran (menghasilkan CO₂) dapat dihindari. Pembiaran limbah pertanian pada kondisi anaerob dan aerob juga memiliki resiko buruk terhadap lingkungan. Limbah pertanian yang tidak dikelola dengan baik pada kondisi aerob akan menghasilkan CO₂, sedangkan pada kondisi anaerob dapat menghasilkan CO₂ dan CH₄ (methane). Dengan biochar diharapkan mampu mengurangi CO₂ dari atmosfer.

BAHAN BAKU BIOCHAR

Bahan baku pembuatan biochar umumnya adalah residu biomasa pertanian atau kehutanan, termasuk potongan kayu, tempurung kelapa, cangkang dan tandan kelapa sawit, tongkol jagung, sekam padi, batang ubi kayu, kulit kakao, kulit kacang-kacangan, kulit-kulit kayu, sisa-sisa usaha perkayuan, serta bahan organik yang berasal dari sampah kertas, sampah kota dan kotoran hewan.

CARA MEMBUAT BIOCHAR

Secara sederhana cara pembuatan Biochar jika bahan bakunya sekam:

membakar arang sekam dengan cerobong. Cara ini cocok diaplikasikan jika anda membuat arang sekam dalam jumlah yang banyak. Sabut kelapa dan tempurung dibakar, kemudian letakkan cerobong diatasnya dengan posisi berdiri sehingga api pembakaran berada didalamnya. Sekam dituangkan disekeliling cerobong hingga membentuk seperti gunung, usahakan cerobong berada tepat ditengah-tengah. Cerobong ini berguna untuk melindungi sekam agar tidak terbakar secara langsung. Beberapa saat kemudian sekam yang berada dipuncak gundukan akan menghitam. Jika terdapat sekam yang belum terbakar naikkan sedikit demi sedikit keatas dekat cerobong. Lakukan sampai sekam manjadi arang seluruhnya. Jika sekam sudah menghitam seluruhnya, segera semprotkan air menggunakan sprayer. Hal ini bertujuan untuk mematikan api yang masih menyala dan mencegah arang menjadi abu.

Membuat biochar dengan menggunakan tungku tanah sederhana. Tungku tanah dibuat dengan cara menggali tanah menyerupai setengah bola dengan diameter 1,5 m dan kedalaman 50 cm. Untuk suplai oksigen digunakan cerobong asap dengan diamater mencapai 30-35 cm. Tungku ini merupakan alat pembuatan Biochar paling murah, rendah biaya operasionalnya, dan efektif dalam membuat Biochar.

Setelah lubang atau tungku telah siap, sekam padi dapat dimasukkan dalam lubang tersebut dengan menaruh cerobong asap di tengah sekam dengan mulai pembakaran dari dalam cerobong menggunakan material mudah terbakar seperti ranting pohon. Kunci keberhasilan pembuatan agribiochar dengan metode di atas adalah terletak pada cerobong asap dan nyala api pada saat awal pembakaran

Membuat Biochar

Foto: http://www.litbang.pertanian.go.id/info-teknologi/2845/

APLIKASI BIOCHAR 

Biochar berbeda dengan pupuk kandang atau kompos yang harus ditambahkan pada setiap musim tanam. Untuk aplikasi biochar tidak perlu dilakukan berulang disetiap musim tanaman. hal ini dikarenakan biochar tidak mengalami pelapukan lanjut hingga mampu bertahan bertahun - tahun didalam tanah.

Bagi petani, pemberian biochar secara bertahap setiap musim lebih dianjurkan karena lebih memungkinkan. Hal ini mengingat limbah pertanian tersedia di lapangan dan dapat dijadikan sebagai bahan baku. Dan dosis yang diberi ke lahan cukup besar tergantung dari bahan baku biocharnya. Bisa menggunakan dosis 4 ton per hektar.

Peran biochar terhadap peningkatan produktivitas tanaman dipengaruhi oleh jumlah biochar yang diberikan ke tanah

Aplikasi dengan cara disebar dilakukan dengan membenamkan biochar bersamaan dengan pengolahan tanah terakhir.

Jika diaplikasikan secara larikan di jalur lubang tanam atau hanya dalam lubang tanam biochar ditutup dengan tanah sebelum dilakukan penanaman.

Letak biochar jangan terlalu dalam. Tetapi di sekitar perakaran tanaman yang menyerap unsur hara.

Apakah dengan pemberian biochar kita tidak perlu lagi melakukan pemupukan???

Pengaplikasian biochar tidak dapat menggantikan peran pupuk. Jadi tanaman perlu tetap diberikan pupuk. Pemberian biochar juga dapat dikombinasikan dengan pemberian kompos maupun pupuk kandang. Menurut penelitian bahwa kompos jerami dan Biochar dapat meningkatkan aktivitas, kepadatan dan keberagaman mikroba tanah, seperti misalnya Bakteri Penambat Nitrogen) dan Bakteri Pelarut Fosfat.

Sumber:

http://www.litbang.pertanian.go.id/info-teknologi/2845/Teknologi Pembuatan Biochar Sederhana. 2017

https://nasional.republika.co.id/berita/nasional/umum/18/04/15/p77o2g313-peneliti-biochar-pembenah-tanah-murah-penyelamat-lingkungan

TANAMAN REFUGIA: RUMAH BAGI PREDATOR HAMA

    

 

Aplikasi sebelum ada serangan hama menggunakan pestisida kimia anorganik telah menciptakan beberapa ketidak-seimbangan dalam ekosistem. Penggunaan pestisida tersebut secara berlebihan telah mengakibatkan menipisnya populasi musuh alami berupa predator serta  perkembangan populasi hama yang semakin kebal (resisten) terhadap insektisida kimia anorganik.

Musuh alami berupa predator adalah suatu binatang yang makan binatang lain sebagai mangsa,  baik tubuhnya lebih kecil maupun lebih besar dan lebih lemah daripada dirinya. Contoh predator adalah capung, laba- laba, belalang sembah, kumbang kubah, kumbang karab, kumbang Vedalia, kepik pentatomid, larva lalat jala dan Lalat jala hijau.

Insektisida kimia anorganik mengurangi keragaman musuh alami dari agroekosistem. Salah satu komponen utama Pengendalian Hama Terpadu (PHT) adalah pendayagunaan musuh alami yang terdiri dari predator, parasitoid dan patogen serangga. Untuk itu penting menjaga dan memelihara keanekaragaman hayati, yaitu dengan mengembalikan keanekaragaman hayati dan mengoptimalkan fungsi ekosistem.

Peningkatan kelimpahan, keragaman dan fungsi musuh alami di habitat pertanian dengan menyediakan perlindungan dan alternatif atau tambahan sumber makanan dapat dilakukan dengan menyediakan  habitat bagi berkembangnya musuh alami berupa predator tersebut. Habitat ataupun rumah bagi musuh alami tersebut yang bisa dilakukan oleh petani sangatlah mudah yaitu adalah dengan menanam tanaman refugia. Tumbuhan yang potensial yang dapat dimanfaatkan sebagai tempat berlindung dan sebagai alternatif sumber tambahan makanan adalah tanaman refugia.

Refugia adalah tumbuhan (baik tanaman maupun gulma) yang tumbuh disekitar tanaman yang dibudidayakan, yang berpotensi sebagai mikrohabitat bagi musuh alami (baik predator maupun parasit), agar pelestarian musuh alami tercipta dengan baik. Refugia pada budidaya padi merupakan tanaman bunga warna warni, guna menghadirkan dan meningkatkan populasi predator atau musuh alami terhadap hama perusak tanaman padi. Berbagai tanaman bunga warna warni itu bisa ditanam pada pematang sawah, pinggiran saluran irigasi atau di tepi sawah dan ladang.

 Tanaman Refugia berperan :

• konservasi keanekaragaman hayati
• mikrohabitat musuh alami (predator maupun parasitoid) sehingga keberlangsungan kehidupannya bisa lebih terjaga
• Sebagai sumber pakan berupa polen atau nectar bagi musuh alami (terutama untuk jenis parasitoid) sebelum adanya OPT di pertanaman

Menanam tanaman refugia di lahan pertanaman padi baik di sawah maupun di ladang sudah diakui dapat mengurangi populasi hama yang menyerang tanaman padi. Hal ini karena refugia adalah rumahnya musuh alami sehingga dapat memperbanyak musuh alami. selain itu membuat pemandangan menjadi lebih indah dengan beragam bunga yang ditanam.

Jenis tanaman maupun gulma yang termasuk tanaman refugia contohnya bunga matahari, kenikir, bunga kertas (zinia), bunga tahi ayam, bunga pacar air, rumput urang – aring, kancing ungu, kacang panjang, buncis, jagung, bunga jengger ayam, kacang tanduk/okra, bunga tapak dara, bunga pukul 8 dan lain-lain. Dengan ditanami tanaman refugia selain aman bagi lingkungan juga mendatangkan keindahan.

Tanaman Refugia 

 Sebaiknya tanaman refugia ditanam sebelum menanam padi agar dapat dimanfaatkan sebagai tempat berlindung dan berkembang biak bagi musuh alami dan serangga pollinator yang berperan dalam polinasi yaitu perantara penyerbukan tanaman. Usahakan agar penanaman refugia sejajar dengan sinar matahari sehingga tidak menutupi atau mengganggu penyerapan sinar matahari bagi tanaman padi. 

 

Dikutip dari berbagai sumber

ZAT PENGATUR TUMBUH

 

 

A.     PENGERTIAN ZAT PENGATUR TUMBUH

Zat Pengatur Tumbuh (ZPT) peranannya sangat penting dan harus ada bagi pertumbuhan tanaman. Tanpa ZPT tidak akan terjadi pertumbuhan walaupun unsur hara tersedia cukup. ZPT juga dikenal dengan istilah hormon tumbuhan (fitohormon).  ZPT didefinisikan sebagai sekumpulan senyawa organik bukan hara (nutrisi), baik yang terbentuk secara alami maupun  dibuat manusia, yang dalam kadar sangat kecil mampu mendorong, menghambat atau mengubah pertumbuhan

Menurut Salisbury dan Ross (1995), bahwa konsep ZPT diawali dengan konsep hormon, yaitu senyawa organik tanaman yang dalam konsentrasi rendah mempengaruhi proses fisiologis terutama diferensiasi dan perkembangan tanaman.

 

B.      MACAM – MACAM ZAT PENGATUR TUMBUH DAN FUNGSINYA, SERTA SUMBER ALAMINYA

Beberapa macam ZPT dan fungsinya adalah sebagai berikut:

 

1.    Auksin

Auksin tersebar di seluruh bagian tumbuhan, tetapi tidak semua bagian memiliki kadar yang sama. Biasanya hormon ini mudah ditemukan di setiap bagian pucuk tanaman, seperti pucuk daun, pucuk akar, dan pucuk batang.

 

Fungsi auksin diantaranya:

-                  -             Berperan dalam pengembangan sel di daerah meristem ujung tanaman seperti ujung batang,                    ujung  daun, ujung bunga dan ujung akar  

              -      Pertumbuhan akar

-          Memecah dormansi pucuk atau apikal saat pucuk atau akar tanaman tidak mau berkembang.

-      Merangsang pembentukan apikal (tunas atas) dengan memotong (topping) pada ujung tunas   batang

-   Merangsang partenokrapi, yaitu kondisi terbentuknya buah tanpa pembuahan (polinasi).   Kandungan buah pada auksin pun sangat banyak.

2.    Giberelin

Hampir di semua siklus hidup tanaman, giberelin dapat ditemukan. Giberelin terbukti mempercepat pertumbuhan tunas dengan cara mencampurkannya ke dalam air rendaman biji dan jika disemprotkan ke tanaman dalan intensitas tinggi dapat mempercepat proses pembungaan tanaman. Selain itu, dengan giberelin dapat menghasilkan buah tanpa pembuahan.

 

Fungsi giberelin antara lain:

-          Mencegah kerontokan buah dan bunga.

-          Merangsang terjadinya buah partenokrapi.

-          Merangsang pembungaan (mempercepat proses generatif).

-          Mematahkan dormansi benih.

-          Merangsang perpanjangan sel sehingga batang dan buah membesar ukurannya.

3.    Sitokinin

Sitokinin merupakan ZPT yang mendorong terjadinya pembelahan sel (Sitokinesis) di jaringan meristematik.

Fungsi sintokinin antara lain:

-          -        Merangsang proses perkecambahan biji.

-          -         Menunda pengguguran daun, buah, dan bunga.

-          -         Merangsang morfogenesis (inisiasi/pembentukan tunas).

-          -         Menghambat proses penuaan hasil panen sehingga hasil panen lebih awet.

-          -         Mematahkan dormansi biji.

Auksin, giberelin, dan sitokinin berinteraksi dalam menstimulasi pertumbuhan dan perkembangan tanaman.

ZPT banyak dijual dipasaran. akan tetapi harganya cukup mahal.  ZPT dapat dibuat sendiri. ZPT alami merupakan alternatif yang mudah diperoleh di sekitar kita, relatif murah dan aman digunakan. Ada berbagai jenis atau bahan tanaman yang merupakan sumber ZPT. berikut ini contoh-contoh bahan alami yang bisa digunakan untuk membuat ZPT alami. Bahan - bahan tersebut sangat mudah didapat disekitar kita.

 

Tabel Sumber ZPT Alami

Jenis ZPT	Sumber Alami
Auksin	Bawang merah, air kelapa, kecambah (tauge), bekicot, keong mas, air kencing (urine) ternak, air beras
Giberelin	Jagung muda, pakis-pakisan, jamur, bawang merah, rebung, eceng gondok, air beras
Sitokinin	Jagung muda, air kelapa, bonggol pisang

Bahan - bahan ZPT tersebut di atas biasanya juga biasanya dijadi bahan untuk membuat Pupuk Organik Cair.  Jadi sebenarnya jika membuat POC yang sebagian bahannya menggunakan bahan tersebut berarti POC yang dihasilkan juga mengandung ZPT.

Sumber:

Abidin, Z 1993. Dasar-dasar Pengetahuan Tentang Zat Pengatur Tumbuh. Penerbit Angkasa Bandung.

 

https://sinautani.com/jenis-zat-pengatur-tanaman-zpt-dan-manfaatnya

Lindung. 2014. Teknologi Aplikasi Zat Pengatur Tumbuh. Balai Pelatihan Pertanian. Jambi.

Salisbury, FB, Ross, C.W, 1995. Fisiologi Tumbuhan Jilid 3. Penerjemah Lukman, Sumaryono. Penerbit ITB Press. Bandung